老豆腐鱼头｜家常焖炖河鲜鱼头做法

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    老豆腐鱼头

    bg
    主料

    胖头鱼2000g，老豆腐250g，红椒15g，葱段30g

    调料

    海天味极鲜酱油30g，海天老抽5g，黄豆酱50g，盐味精适量

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    做法
    1. 鱼洗净，取整鱼的二分之一处。备用。
    2. 锅中烧油，放入鱼头，煎制两面微黄。
    3. 加水1000g，放入海天味极鲜酱油、海天老抽、黄豆酱、盐味精，炖5分钟。
    4. 出锅装盘。
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